Пиво Lavender Dark Saison, сваренное на пивоварне Dry Dock Brewing Company в городе Орора, штат Колорадо, США, представляет собой экспериментальную вариацию в стиле Saison. Этот сорт был приготовлен для подачи из фіркина, что придаёт ему особую мягкость и насыщенность. Сочетание тёмного солода и добавления лаванды создаёт сложный ароматический профиль, характерный для крафтовых экспериментов. Данное пиво ориентировано на ценителей нестандартных интерпретаций классических бельгийских стилей, предлагая им интересный вкус, не оставляющий равнодушными поклонников оригинальных сочетаний.