Пивоварня Dry Dock Brewing Company, расположенная в городе Аврора, штат Колорадо, представляет сорт New Year, New Brut, относящийся к стилю Brut IPA. Это крафтовое пиво, в котором применяется техника сухого охмеления, обеспечивающая насыщенный хмелевой аромат при минимальной сладости. Данный сорт ориентирован на ценителей современных экспериментальных стилей, которые ценят чистоту вкуса и игристую текстуру. Пиво отличается сухим, освежающим финишем, что является отличительной чертой стиля Brut IPA.