Пиво Dry Dock Sour Apricot, сваренное на пивоварне Echo Brewing Company в городе Эри, штат Колорадо (США), представляет собой кислый эль. Этот сорт относится к крафтовому пиву, ориентированному на ценителей экспериментальных и фруктовых стилей. Производство напитка основано на использовании натурального абрикосового сока, который придаёт напитку характерную кислинку и фруктовые ноты. Пиво обладает сбалансированным вкусом, где кислотность и сладость абрикоса создают гармоничное сочетание.