Sour Cherry Imperial Stout — это крепкий имперский стаут от Dry Dock Brewing Company, сваренный в городе Аврора, штат Колорадо, США. Данный сорт представляет собой экспериментальную вариацию на тему классического плотного стаута с добавлением вишневого сока, что придаёт напитку необычную кислинку. Пивоварня ориентируется на ценителей крафтовых сортов, ищущих новые вкусовые сочетания. Отличительной особенностью этого пива является баланс между насыщенными тонами тёмного солода и выраженной вишнёвой кислотой, создающий сложный и запоминающийся профиль.