Пиво «Irish Red Fresh Spruce» от американской пивоварни Dry Dock Brewing Company, расположенной в городе Аврора, штат Колорадо, представляет собой ирландский красный эль. Этот сорт сочетает классическую сладковатую основу ирландского эля с добавлением свежих побегов колорадской ели, выдержанных в бочке (фиркин). Производство ориентировано на сезонные выпуски и ценителей крафтовых экспериментов с локальными ингредиентами. Пиво отличается сбалансированным вкусом, где солодовая сладость дополняется тонкими хвойными нотками, что делает его отличным представителем своего стиля.