Пивоварня Dry Dock Brewing Company, расположенная в городе Аврора, штат Колорадо, США, представляет сорт Lemon Meringue Pie Small Batch, относящийся к категории фруктовых кислых элей. Это крафтовое пиво является частью серии небольших экспериментальных варок, что позволяет компании исследовать нестандартные вкусовые сочетания. В производстве используется подход, имитирующий десерт: лёгкие цитрусовые ноты дополняются оттенками зефира и крекера Грэм, а умеренная кислинка делает его освежающим. Данный сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся десертными и фруктовыми интерпретациями традиционных стилей. Технология варки способствует сохранению нежной текстуры и сбалан