Саур Кранберри

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Dry Dock Brewing Company, расположенная в городе Аврора, штат Колорадо, США, выпускает сорт Sour Cranberry. Это фруктовый кислый эль на основе светлого солода с добавлением клюквы, по цвету напоминающий розовое вино. В производстве используется традиционный метод спонтанного или контролируемого сбраживания для достижения кисловатого вкуса, который балансируется лёгкой терпкостью ягод. Сорт ориентирован на ценителей фруктовых и освежающих кислых сортов, ищущих нестандартные вкусовые сочетания. Пиво демонстрирует сбалансированное сочетание кислоты и ягодной горечи, что позволяет отнести его к гармоничным представителям своего стиля.