Пиво Gingerbread Stout, представленное пивоварней Dry Dock Brewing Company из города Аврора, штат Колорадо, США, является крепким сортом в стиле American Stout. Это плотное, сильно обжаренное тёмное пиво с выраженной горечью, приготовленное с добавлением молочного сахара, коричневого сахара, патоки, корицы, ванили и имбиря. В производстве используется шоколадный солод и голый овёс, что в сочетании с основой из солода Maris Otter формирует насыщенный шоколадно-тестяной вкус. Данный сорт представляет собой сбалансированный десертный стаут, ориентированный на ценителей экспериментальных пряных и сладких тёмных сортов.