Ки Лайм Пай Кеттл Сауэр

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Four Circles Brewery, расположенная в городе Брайтон, штат Мичиган (США), предлагает сорт Key Lime Pie Kettle Sour, относящийся к категории кислых элей. Это пиво создано в стиле кетл-соур, что подразумевает подкисление сусла в процессе варки. В производстве используются лактоза, крекеры грэм и сок лайма, что позволяет добиться выраженного десертного профиля. Сорт ориентирован на ценителей кислых и экспериментальных крафтовых сортов, ищущих нестандартные вкусовые сочетания. Сочетание молочной сладости, солоноватой выпечки и цитрусовой кислинки формирует сбалансированный вкус, напоминающий лаймовый пирог.