Сан Хозе Хейз

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Floodcraft Brewing Company, расположенная в городе Сан-Хосе, США, предлагает сорт San Jose Haze, относящийся к стилю New England / Hazy IPA. Это крафтовое пиво производится с использованием тройного сухого охмеления и добавления овса, что обеспечивает плотное тело и мягкую кремовую текстуру. Технология включает специально подобранный состав воды, щадящее охмеление для горечи и длительное выдерживание на холоде, что позволяет устранить возможную хмелевую жёсткость. Сорт ориентирован на ценителей современных хмелевых элей, предпочитающих насыщенные ароматические сорта. Сочетание хмелей Citra, Mosaic и Simcoe создаёт выраженные ноты спелого манго, маракуйи,