Миссия Брюинг, расположенная в Сан-Диего, штат Калифорния, представляет сорт 3 Sheets, выполненный в стиле бельгийского трипеля. Это пиво является результатом выдержки в винных бочках, что придаёт ему дополнительные оттенки вкуса и аромата. Производство ориентировано на ценителей экспериментальных и выдержанных сортов, сочетающих бельгийские традиции с элементами бочечного созревания. Выдержка в дубовых бочках из-под вина добавляет напитку сложные тона, делая его характерным представителем своего стиля.