Джаст Бифор Дарк

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Floodcraft Brewing Company из города Сан-Хосе, США, представляет сорт Just Before Dark в стиле Black IPA. Это тёмная версия американского IPA, где мягкие тона поджаренного солода сочетаются с хвойными и цветочными оттенками хмеля. Для варки используются сорта Simcoe, Columbus и Centennial, что формирует чистый и сухой послевкусие. Данный сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, ищущих баланс между насыщенностью тёмного пива и хмелевой горечью светлых IPA. Тело средней плотности способствует высокой питкости, а характерная горечь не перегружает вкус, оставаясь гармоничной составляющей.