Солли Симко

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Floodcraft Brewing Company, расположенная в Сан-Хосе, США, предлагает сорт Solely Simcoe, относящийся к категории американского пэйл-эля. Это однократно охмелённое пиво, в котором хмель Симко используется в количестве, сопоставимом с охмелением IPA. Производство сосредоточено на создании сбалансированного напитка с мягкой горечью, где хмель играет ведущую роль. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся монохмелевыми экспериментами в классическом американском стиле. Пиво отличается стойким ароматом маракуйи, апельсина и хвои, что достигается за счёт обильного сухого охмеления.