Пивоварня Boiler Brewing Co., расположенная в городе Линкольн, штат Небраска, США, представляет кислый эль в стиле Smoothie / Pastry Sour. Этот сорт, созданный в честь одного из сотрудников, сочетает в себе три источника манго, лайм и сливочный сыр, с добавлением крекера Грэм и молочного сахара. Пиво ориентировано на ценителей необычных десертных и фруктовых кислых сортов, которые ищут эксперименты в рамках современной крафтовой сцены. Особенностью напитка является плотная, напоминающая смузи текстура, достигаемая за счёт использования разнообразных фруктовых и молочных ингредиентов.