Пивоварня Mission Springs Brewing Company, расположенная в городе Миссия, провинция Британская Колумбия, Канада, предлагает сорт Bourbon Barrel-aged Stout. Это американский стаут, полученный в результате купажа шоколадно-карамельного портера с имперским стаутом, выдержанным в бочках из-под бурбона Wild Turkey в течение четырех лет. Использование длительной выдержки в бочках позволяет добиться сложного вкусового профиля, который раскрывается нотами дуба, бурбона и жареного кофе, сменяющимися оттенками шоколада и карамели. Сорт ориентирован на ценителей плотных, выдержанных сортов, предпочитающих насыщенные и многослойные вкусы.