Пивоварня Mission Springs Brewing Company, расположенная в городе Миссия, провинция Британская Колумбия, Канада, предлагает сорт Stave Lake Lost Barrel Series: Barrel Aged Scotch Ale. Это плотный и насыщенный эль в шотландском стиле, который выдерживался в дубовых бочках из-под французского вина Каберне Совиньон. Производство сосредоточено на небольших партиях, что позволяет тщательно контролировать процесс созревания и добиваться сложного вкусового профиля. Данное пиво ориентировано на ценителей выдержанных и экспериментальных сортов, которые ценят влияние бочек на характер напитка.