Пивоварня Mission Springs Brewing Company, расположенная в городе Миссия, Канада, представляет кислый эль с добавлением фруктов. Этот сорт создается путем смешивания пива, прошедшего кислотное закисление в котле, с соком из местной малины. В начальном вкусе ощущаются сочные ноты малины и ванили, которые переходят в выраженную кислинку в послевкусии. Использование местных ягод подчеркивает приверженность пивоварни к региональным ингредиентам, что делает напиток ориентированным на ценителей фруктовых кислых сортов.