Escape Craft Brewery, расположенная в Редлендсе, Калифорния, США, представляет сорт Dark Matter Maple (2024), относящийся к категории имперских стаутов. Это крафтовое пиво, выдержанное в бочках из-под бурбона, что придаёт напитку сложный и насыщенный профиль. Производство ориентировано на ценителей плотных, выдержанных сортов, а добавление клёнового сиропа вносит в традиционный стиль дополнительные оттенки. Данное пиво является примером бочкового стаута с интересным вкусом, не оставляющим ценителей равнодушными.