Escape Craft Brewery, расположенная в городе Редлендс, штат Калифорния, США, представляет сорт Dark Matter, относящийся к стилю Imperial Stout. Это крепкое, плотное пиво выдерживалось в бочках из-под бурбона с добавлением ванили. В его вкусовом профиле выделяются ноты карамели, ванильной нуги и полусладкого шоколада, что создает насыщенный и многослойный характер. Данное предложение ориентировано на ценителей выдержанных насыщенных сортов, предпочитающих глубокие десертные оттенки и бочковую выдержку.