Strawberry Jam от американской пивоварни Escape Craft Brewery, расположенной в городе Редлендс, штат Калифорния, представляет собой фруктовый кислый эль. Этот сорт относится к крафтовому пиву, ориентированному на ценителей экспериментальных стилей, где акцент делается на ярких, натуральных вкусах. Технология производства включает добавление значительного количества ягод, что придаёт напитку естественную кислинку. Пиво обладает сбалансированным, фруктовым профилем, который достигается за счёт использования ягодного пюре, создающего плотную текстуру и насыщенный аромат.