Пиво Backcountry Breakfast от пивоварни Escape Craft Brewery, расположенной в городе Редлендс, штат Калифорния, США, представляет собой крафтовый смузи-соур, выполненный в стиле пастри. Этот сорт сочетает в себе кислую основу с добавлением кленового сиропа и голубики, что создает сбалансированный десертный вкус. Пивоварня ориентируется на ценителей экспериментальных крафтовых сортов, предпочитающих насыщенные и нестандартные вкусовые сочетания. При производстве используется подход, предполагающий использование значительного объема фруктовых добавок, что придает напитку плотную текстуру и характерный для стиля аромат.