Escape Craft Brewery, расположенная в городе Редлендс, штат Калифорния, США, представляет портер, созданный с использованием нетрадиционных ингредиентов. Этот сорт сочетает в себе землистую ореховость киноа и легкую липкую сладость карамелизированного местного инжира, что делает его интересным представителем стиля. Пиво обладает умеренной жженостью и специально разработано для мягкой калифорнийской зимы, ориентируясь на местных ценителей, которые ищут необычные вкусовые сочетания в крафтовом пиве. Использование суперфуда киноа и локального инжира придает напитку сбалансированный и запоминающийся профиль, который остается в памяти после первого глотка.