Пивоварня Brew York из города Йорк, Англия, предлагает сорт Kirsch Russell - Escape From LA, относящийся к категории кислых сортов в стиле смузи / пастри. Это пиво создано как десертный эль, вдохновленный оригинальным кислым сортом с вишневым пирогом. В производстве используется более 750 кг вишневого сока, что формирует насыщенный фруктовый профиль. Добавление кленового сиропа смягчает терпкость вишни и подчеркивает сладость, создавая сбалансированный вкус, напоминающий традиционный вишневый пирог. Данный сорт ориентирован на ценителей экспериментальных и десертных кислых сортов.