Беар Вс. Бизон: Вера/Мозаик

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Phantom Canyon Brewing Company, расположенная в городе Колорадо-Спрингс, штат Колорадо, США, представляет сорт пива Bear Vs. Bison: Vera/Mosaic в стиле New England / Hazy IPA. Этот крафтовый эль относится к категории хази-сортов, ориентированных на ценителей сочных и мягких вкусов. В производстве используется акцент на фруктовую составляющую хмеля, что позволяет добиться менее смолистого и более округлого профиля. Основным отличием данного пива является намеренное снижение хвойной горечи в пользу интенсивных нот розового гуавы и апельсина, что создает бархатистую текстуру с легким землистым послевкусием.