Bison Wheat — американское крафтовое пиво, сваренное на пивоварне Bricktown Brewery в городе Оклахома-Сити, штат Оклахома. Этот сорт представляет собой интерпретацию стиля American IPA, где пшеничная основа придаёт напитку более гладкую и мягкую текстуру. Производство ориентировано на локальный рынок, и пивоварня уделяет внимание созданию сбалансированного вкуса с выраженной хмелевой горечью. Сочетание хмелей и солода создаёт неповторимый аромат, что делает его интересным выбором для ценителей крафтовых сортов, предпочитающих освежающие версии IPA.