Пивоварня Bricktown Brewery из Оклахома-Сити, США, предлагает сорт Old King Kolsch, представляющий собой адаптацию классического баварского эля к местным условиям. В производстве используется канадский пильзенский солод, американские дрожжи для кёльша и хмель Nugget с Cascade, что создает освежающий и чистый профиль с легкой сладостью и сдержанной хмелевой горечью. Напиток ориентирован как на новичков в мире крафтового пива, так и на опытных любителей, ищущих сбалансированный и питкий вариант. Использование сочетания традиционных для стиля ингредиентов с американскими штаммами дрожжей придает этому сорту характерный вкус, не оставляющий ценителей