Мон Пети Пеш

Описание вкуса и стиля

Пиво «Mon Petit Pêche» от американской пивоварни Tommyknocker Brewery, расположенной в городе Айдахо-Спрингс, штат Колорадо, представляет собой кислый сорт в стиле Sour Saison. Сусло этого напитка выдерживалось более двух лет в дубовой бочке из-под Шардоне, а затем дополнительно дозревало на персиках сорта Palisades. Производство ориентировано на ценителей экспериментальных и выдержанных крафтовых сортов. Продолжительное дозревание в бочке и контакт с фруктами формируют сложный, многослойный вкус с заметной кислотностью и тонкими винными нюансами.