Пивоварня Tommyknocker Brewery, расположенная в городе Айдахо-Спрингс, штат Колорадо, США, предлагает сорт Guava Sour. Это фруктовый кислый эль, приготовленный с добавлением гуавы, что придает напитку характерный тропический оттенок. Пивоварня ориентируется на создание сбалансированных сортов, сочетающих традиционные американские методы с современными экспериментальными подходами. Данный сорт рассчитан на ценителей крафтовых кислых элей, ищущих освежающие и не слишком сложные вкусовые решения. Отличительной стороной этого пива является естественная кислинка, гармонично дополненная сладостью гуавы, что создает сбалансированный и запоминающийся профиль.