Tommyknocker Brewery, расположенная в городе Айдахо-Спрингс, штат Колорадо, США, представляет Dry Irish Stout. Это классический ирландский сухой стаут, который варят с акцентом на сбалансированную обжарку и плотную кремовую текстуру. Пиво ориентировано на ценителей традиционных британских и ирландских элей, предпочитающих сдержанную горечь и легкое тело. Отличительной стороной этого сорта является его способность сохранять насыщенный кофейно-шоколадный вкус при относительно невысокой плотности, что делает его особенно питким.