Black Kölsch от американской пивоварни Tommyknocker Brewery, расположенной в городе Айдахо-Спрингс, штат Колорадо, представляет собой интерпретацию традиционного кёльшского стиля. Это крафтовое пиво, совмещающее классическую верховую технологию с использованием тёмного солода, что придаёт ему более насыщенный цвет и оттенки во вкусе. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных подходов к традиционным европейским стилям. Пиво обладает сбалансированным вкусом, в котором мягкость солода сочетается с лёгкой хмелевой горечью.