Пивоварня Tommyknocker Brewery, расположенная в городе Айдахо-Спрингс, штат Колорадо, представляет Fresh Hop IPA — сезонный сорт в стиле американского IPA. Это пиво ориентировано на ценителей крафтовых охмелённых сортов, которые ценят свежесть и региональные ингредиенты. Для производства используются только что собранные хмели, что придаёт напитку яркие травянистые и цитрусовые оттенки, характерные для данного подхода. Сорт является примером того, как пивоварня сочетает классические американские традиции с акцентом на локальное сырьё.