Пивоварня Tommyknocker Brewery, расположенная в городе Айдахо-Спрингс, штат Колорадо, США, представляет сорт Hop Nouveau, относящийся к стилю имперского двойного IPA. Это крафтовое пиво создаётся с акцентом на использование свежего хмеля, что позволяет добиться яркой хмелевой составляющей. Сорт ориентирован на ценителей насыщенных и мощных хмелевых сортов, которые ценят интенсивный аромат и сбалансированную горечь. Пиво отличается плотным телом и продолжительным послевкусием, что является результатом выдержанного подхода к производству. Благодаря применению свежесобранного хмеля, Hop Nouveau демонстрирует выразительные ноты цитрусовых и хвойных оттенков