Пивоварня Tommyknocker Brewery, расположенная в городе Айдахо-Спрингс, штат Колорадо, США, предлагает сорт Peach Sour Something Something, относящийся к категории фруктовых кислых элей. Это крафтовое пиво ориентировано на ценителей экспериментальных и освежающих сортов, ищущих нестандартные вкусовые сочетания. В производстве используется техника добавления фруктового пюре, что придаёт напитку естественную кислинку и насыщенный персиковый аромат. Данное пиво представляет собой пример сбалансированного сочетания фруктовой сладости и выраженной кислоты, характерного для современных американских крафтовых сour-элей.