Пиво Oak Aged Bock, сваренное на пивоварне Fort Collins Brewery (FCB) в городе Форт-Коллинз, штат Колорадо, представляет собой традиционный бок, выдержанный в дубовых бочках. Это крафтовый сорт, сочетающий классические немецкие традиции варки боков с американским подходом к выдержке. Производство ориентировано на ценителей экспериментальных крафтовых сортов, которые ищут глубину вкуса. Выдержка в дубе придаёт напитку дополнительные оттенки ванили и древесины, не доминируя над солодовой основой, что делает его интересным представителем своего стиля.