Пивоварня Fort Collins Brewery (FCB) из города Форт-Коллинз, США, представляет сорт Wallace Wee Heavy, относящийся к стилю Scotch Ale / Wee Heavy. Это плотный солодовый эль, сваренный в рамках серии Malt Monster Series, что подчеркивает его насыщенный характер. Шестичасовое кипячение придает напитку глубокую карамельную сложность с легкими ореховыми и жжеными нотками, а также обеспечивает чистый и согревающий финиш. Сорт ориентирован на ценителей плотных солодовых элей, ищущих сбалансированное и гладкое пиво с выраженным вкусом.