Олдвинс Вайлд Систер (Мальт Монстр Сериес)

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Fort Collins Brewery (FCB), расположенная в городе Форт-Коллинз, штат Колорадо, США, предлагает сорт Oldwyn's Wild Sister (Malt Monster Series), относящийся к стилю Old / Stock Ale. Это крепкий эль, в основе которого лежит насыщенная солодовая база с нотами карамели, орехов и патоки, дополненная выдержкой в бочках с бреттаномицетами. В результате такого подхода пиво приобретает легкие дубовые и кисловатые оттенки, что создает сложный вкусовой профиль. Данный сорт ориентирован на ценителей крафтовых и экспериментальных сортов, которые ищут необычные сочетания классических и диких дрожжевых характеристик.