Пивоварня Fort Collins Brewery (FCB) из города Форт-Коллинз, штат Колорадо, США, предлагает сорт Sour Kraut, относящийся к стилю Berliner Weisse. Это пиво ориентировано на поклонников кислых сортов, представляя собой освежающий летний вариант с характерной для стиля легкой кислинкой. При его производстве используется традиционная для берлинер-вайссе техника сбраживания с участием молочнокислых бактерий, что придает напитку чистый и сбалансированный вкус. Sour Kraut создан для тех, кто ценит классические кислые эли и ищет пиво с интересным вкусом, не оставляющее любителей стиля равнодушными.