Мексиканский Шоколадный Кейк Стаут

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Fort Collins Brewery, расположенная в городе Форт-Коллинз, штат Колорадо, США, выпустила стаут под названием Mexican Chocolate Cake Stout. Это крафтовое пиво, относящееся к американскому стилю стаут, создано по мотивам десерта — мексиканского шоколадного торта. Для приготовления напитка использовалась жидкая какао-масса от компании Cholaca, а также ваниль, корица и смесь из трёх видов перца (серрано, пасилья и поблано), что добавляет пикантные ноты. Пиво ориентировано на ценителей насыщенных, пряных и сладковатых сортов, предпочитающих эксперименты со вкусом в рамках крафтовой культуры. В процессе разработки пивоварня опиралась на соб