Флемиш Ред Саур Эль

Описание вкуса и стиля

Fort Collins Brewery (FCB), расположенная в городе Форт-Коллинз, штат Колорадо, США, представляет Flemish Red Sour Ale — интерпретацию классического фламандского красного эля, выполненную в рамках крафтового подхода. Пивоварня ориентируется на ценителей кислых и выдержанных сортов, предлагая сочетание традиционных бельгийских методов и американского взгляда на стиль. Процесс производства включает длительную выдержку в дубовых бочках, что способствует формированию сложного кисло-сладкого профиля с нотами вишни и дуба. Сбалансированная кислотность и умеренная карамельная сладость делают этот сорт заметным представителем своего стиля на рынке США.