White Rock Brewing Co., расположенная в Далласе, штат Техас (США), представляет American IPA под названием «Rubies Are Red». Этот сорт сочетает классические и современные элементы: он сухого охмеления хмелями Comet, Cascade, Mosaic и Simcoe, а также содержит пюре из красного грейпфрута и лёгкий оттенок лайма. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, которые ищут баланс между хмелевой горечью и фруктовой кислинкой. Использование цитрусовых добавок придаёт напитку ровный, сбалансированный вкус, не перегружая его сладостью.