Пивоварня Red Rock Brewing Co. из Солт-Лейк-Сити, штат Юта, США, предлагает сезонный сорт Holiday Ale, относящийся к категории пряных травяных элей. Это пиво создано для тех, кто ценит классические рождественские специи в сочетании с плотным телом эля. В производстве используется смесь из пяти пряностей, включая корицу, гвоздику, кориандр, имбирь и апельсиновую цедру, что формирует сложный ароматический профиль. Сорт ориентирован на поклонников тематических сезонных напитков, желающих разнообразить свой вечер после активного дня. Характерной особенностью Holiday Ale является использование пяти различных специй, что обеспечивает многослойный вкус без доминирования какого-либо