Баррель 16 Кег-Кондишн Саур

Описание вкуса и стиля

Barrel 16 Keg-Conditioned Sour — это крафтовое пиво от американской пивоварни Crafty Bastard Brewery, расположенной в городе Ноксвилл, штат Теннесси. Данный сорт представляет собой кислый эль, изготовленный на основе блонд-эля, который выдерживался в бочке из-под белого вина с использованием Lactobacillus и Brettanomyces. Пиво дополнительно прошло процесс кегового дозревания с внесением сахара и дрожжей, что является частью бочковой программы пивоварни. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных кислых сортов и предлагает взглянуть на подход пивоварни к выдержке в бочках.