Пиво Restless Wind, сваренное на пивоварне Flossmoor Station Restaurant and Brewery в городе Флоссмур, штат Иллинойс, представляет собой сорт в стиле Belgian Enkel / Patersbier. Это крафтовый эль, который следует бельгийской традиции производства легких и освежающих монастырских сортов. Пивоварня ориентируется на ценителей классических бельгийских стилей, предлагая интерпретацию данного направления. Особенностью этого пива является его сбалансированный профиль, где мягкая солодовая основа гармонично дополняется пряными и фруктовыми нотками, характерными для бельгийских дрожжей.