Пивоварня Flossmoor Station Restaurant and Brewery, расположенная в городе Флоссмур, штат Иллинойс, США, предлагает сорт Wallonian Saison, относящийся к стилю Farmhouse Ale. Это пиво представляет собой крафтовый эль, в производстве которого используется добавление корня имбиря в конце варки, что придает напитку легкую пряную ноту. Сорт ориентирован на ценителей традиционных бельгийских элей, которые ищут в пиве баланс между солодовой сладостью и пряными оттенками. УТП: пиво имеет светлый цвет, контрастирующий с типичными для сезона темными сортами, и обладает мягким, чуть сладковатым послевкусием.