Пивоварня Flossmoor Station Restaurant and Brewery, расположенная в городе Флоссмур, штат Иллинойс (США), предлагает сорт Coffee Glasgow Piper в стиле Scotch Ale / Wee Heavy. Это крепкий эль, в котором традиционная для Шотландии солодовая основа дополнена кофе от обжарщика Dark Matter. Пиво сочетает плотный, карамельный вкус с характерными кофейными нотами, что создает сбалансированный и насыщенный профиль. Данное пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, которые ищут необычные интерпретации классических стилей с использованием локальных ингредиентов. Кофе добавляется в уже готовый эль, придавая напитку естественную горчинку и аромат, не перебивающие сол