Шимкос Симкоус

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Flossmoor Station Restaurant and Brewery, расположенная в городе Флоссмур, штат Иллинойс, США, представляет сорт Shimkos' Simcoes, выполненный в стиле Imperial / Double IPA. Это крафтовое пиво с повышенным содержанием алкоголя, ориентированное на ценителей насыщенных хмелевых сортов. Позиционируясь как продукт для местного и регионального рынка, пивоварня использует сорт хмеля Simcoe, что придаёт напитку характерную смолистую горечь с оттенками цитрусовых и хвои. Сочетание выдержанной классики двойного IPA и акцента на одном специфическом хмеле создаёт сбалансированный, плотный вкус, который остаётся узнаваемым среди поклон