Пиво Cascading Disasters сварено на пивоварне Flossmoor Station Restaurant and Brewery в городе Флоссмур, штат Иллинойс, США. Этот сорт представляет собой американский IPA, в котором используется исключительно хмель Mosaic, что придаёт напитку выраженные тропические ноты во вкусе и аромате. Пивоварня совмещает ресторанный формат с производством крафтового пива, ориентируясь на местных ценителей насыщенных хмелевых сортов. Использование моносорта хмеля позволяет получить сбалансированный и узнаваемый профиль, который оставляет приятное впечатление у поклонников американских IPA.