Medici Flassmoor Hopfenweizen варится на пивоварне Flossmoor Station Restaurant and Brewery, расположенной в городе Флоссмур, штат Иллинойс, США. Это крафтовое пиво, объединяющее характеристики американского IPA и пшеничного эля, что создает сбалансированный профиль. Сорт нефильтрованный, отличается мягкостью и умеренной хмелевой горечью. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, ищущих нестандартные сочетания стилей. Отличительной особенностью является гладкая текстура, которая достигается за счет использования пшеничного солода и специальных дрожжей.