Пиво OPMBR Hop Challenge - Cascade, сваренное на пивоварне Flossmoor Station Restaurant and Brewery в городе Флоссмур, штат Иллинойс, США, представляет собой американский пейл-эль. Этот сорт является частью серии, посвящённой исследованию характеристик отдельных хмелей. Пивоварня использует хмель Cascade, чтобы продемонстрировать его классические цитрусовые и цветочные ноты. Данное пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся монохмелевыми экспериментами. Применение исключительно хмеля Cascade позволяет раскрыть его сортовые особенности, что является отличительной чертой этого напитка.