Пиво Iron Horse Stout варится на пивоварне Flossmoor Station Restaurant and Brewery, расположенной в городе Флоссмур, штат Иллинойс, США. Этот овсяный стаут является примером крафтового эля, в рецептуре которого упрощённый состав солода создаёт баланс между шоколадными и жжёными нотами. Производство ориентировано на посетителей ресторана и местных ценителей плотных, насыщенных сортов, а также на тех, кто ищет американские интерпретации классических стилей. Сорт выделяется ощутимым присутствием американского хмеля, что добавляет традиционному стауту дополнительную горчинку.